D.A.B. de Wortketel.

Zaterdag 20 Augustus had D.A.B de Wortketel wederom haar jaarlijkse barbeque. Hoewel de aanloop er naar toe enigsinds rommelig was verlopen in verband met de te kiezen datum zijn er toch zo'n 25 man op komen dagen.

Dit jaar waren we uitgenodig op het melkveebedrijf van Peter v.d. Pol in Ruinerwold. Samen met Geert de Weerd hadden zij de schone taak op zich genomen om dit jaar de barbeque te organiseren. De barbeque van de Wortketel viel samen met de oldtimerdag Ruinerwold en Monique en Ik hebben ons dan ook eerst in Ruinerwold prima vermaakt met prachtige klassieke auto's motoren en tractoren. Na 16.00 uur togen we dan naar het bedrijf van Peter waar we meteen onze sportieve capaciteiten tentoonspreiden konden met een rondje boeren golf over het terrein.

Na het rondje boeren golf trok de jury zich terug om de resultaten te tellen en konden wij een rondleiding krijgen over het melkveebedrijf. Het melvee bedrijf van Peter bestaat uit zo'n 130 melk koeien en bevat een mooie carrousel melkstal. We kregen een interresante rondleiding waarbij het verhaal van de dikke mestfractie gebruiken als strooisel voor de ligboxen wel erg frapant was.

Het neusje van de zalm

Na deze rondleiding werd het tijd voor het eerste gerecht. Het betrof hier een stukje licht gerookte zalm van de barbeque met gebakken krieltjes en een salade van courgette met een heerlijke munt en dille dressing. Het neusje van de zalm. Bedankt hiervoor Henk Stoel het was heerlijk.

Nadat de boter bij de zalm was gedaan werd de feitelijke barbeque aangestoken en kon een ieder zijn eigen gang gaan met het vlees. Onder het genot van zelf gebrouwen bieren werden diverse vlees gerechtjes heerlijk opgepeuzeld.

Op het eind konden we terug zien op een prima geslaagde bbq. Bedankt Peter en Geert.

Henk Kuik

Onder deze noemer opent Jonge Beer Brouwerij tot eind augustus twee keer per maand op zaterdag middag van 14.00 - 17.00 uur de deur voor het publiek. Iedereen kan dan vragen stellen aan de brouwers Alie en Jan de Vries.

De volgende “Kijkje in de Brouwerij” middagen zijn:

• 25 juni 
• 16 juli
• 30 juli
• 13 augustus
• 27 augustus

HOOGEVEEN - Paniek in bierland, want er is te weinig hop. Volgens Jan de Vries van brouwerij Jonge Beer in Hoogeveen kan het zelfs zijn dat bepaalde bieren uit de schappen verdwijnen.

Wereldwijd is bijna een kwart minder hop geoogst. Hop is een essentieel ingrediënt van vooral speciaalbieren en die zijn de laatste jaren razend populair geworden. "Er wordt meer speciaalbier dan ooit verkocht en er komen ook steeds meer vooral kleinere brouwerijen", vertelt De Vries. "Dus eigenlijk is het onze eigen schuld dat er een tekort aan hop dreigt."

Bij RTV Drenthe was een stukje te zien betreffende onze club.

Oproep om mee te doen aan onder genoemde wedstrijd.

Uitnodiging voor de Gildebekerwedstrijd

Zaterdag 28 november 2015

WBG De Amervallei houdt elk jaar een besloten clubkampioenschap voor haar leden en heeft dit 31 jaar zo gedaan. Dit jaar willen we ons kampioenschap met alle brouwers van Nederland delen. Iedere brouwer die lid is van een bierbrouwersgilde in Nederland kan meedoen aan dit open club kampioenschap. Inschrijven vanaf 31 augustus 2015 via de speciaal hiervoor opgezette website: www.OCK2015.nl.

Bierdiner in het Klooster

Zaterdag 28 november wordt de uitslag van de beste bieren bekend gemaakt tijdens een bijzonder diner midden in het ambachtelijke Klooster te Amersfoort. Onder leiding van de bekende biersommelier Arvid Bergstrom maakt het personeel en de leerlingen van het Leerhotel een vijf gangen diner voor alle aanwezigen. Arvid zal bij elk gerecht een passend bier schenken. Via de site Genietenmetbier.nl worden de deelnemende brouwerijen met hun ter beschikking gestelde bieren en de bijbehorende gerechten gepresenteerd. Iedere brouwer met partner is welkom. Reserveren hiervoor kan vanaf 31 augustus via de site gelijk met het inschrijven voor deelname aan de wedstrijd.

Gildebeker

Omdat we alle bierbrouwgildes van Nederland uitnodigen willen we ook iets bijzonders doen. We hopen op ruime deelname van de gildes en willen hiervoor een grote prijs gaan uitreiken. Het gilde met de tien beste waarderingen voor de bieren van deelnemende brouwers ontvangt voor het eerst de nu al felbegeerde Gildebeker. Deze wisseltrofee wordt jaarlijks opnieuw uitgereikt aan het Gilde dat het best presteert.

Wij hopen u allemaal bij het OCK 2015 te zien!

Organisatie

Het OCK wordt georganiseerd door het Bierbrouwersgilde De Amervallei uit Amersfoort.  Het kampioenschap en bierdiner wordt samen met het Leerhotel Het Klooster en Genieten met Bier georganiseerd. Stel je vragen via:Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Op donderdag 21 mei 2015 werd de brouwerij "Jonge Beer" officieel geopend door de burgemeester van Hoogeveen, de heer K. Lohuis.

De trotse eigenaar van deze brouwerij is niemand anders dan ons lid Jan de Vries.

Het bestuur van de Wortketel werd uitgenodigd en we feliciteren Jan de Vries ook vanaf deze plek nog van harte met deze onderneming.

Uiteraard zijn wij als biergilde ook trots.

We wensen Jan een succesvolle onderneming toe.

De proefavond op 10 februari jongstleden, georganiseerd door PINT en gehouden in het bier-restaurant Dégust in Hoogeveen was een succes.

Zeven leden van onze brouwvereniging Wortketel hebben in de afgelopen maanden een aantal bieren gebrouwen die op deze avond werden gepresenteerd: Tripels, IPA en Quadrupel

Het publiek, dat zich via internet kon inschrijven, genoot van de bieren. Tijdens de presentaties konden de brouwers aan het publiek om feedback vragen.

Zo hebben  Dégust, PINT en de Wortketel kunnen bijdragen aan een gezellige avond, waarin de hobbybrouwers  zich van hun beste kant hebben kunnen laten zien.