De wijndrinker spreekt tot zijn glas.
De bierdrinker met zijn buurman.
-
Bier brouwen
Het brouwen van bier is al eeuwenlang een kunst, ook al beseft lang niet iedereen dat tegenwoordig nog. -
Wilt U zelf bier gaan brouwen.
Bij ons bent U daarvoor aan het goede adres. Bier brouwen is namelijk eenvoudiger dan U denkt. -
Bier proeven
Bier proeven doen we in de breedste zin van het woord. -
Praten over het brouwen van bier.
Tijdens de clubavonden die altijd de eerste woensdag van de maand plaats vinden kan elk probleem van het brouwen uitgebreid besproken worden. -
Kwaliteit.
We kunnen met recht zeggen dat de kwaliteit van de bieren elke clubavond weer een revelatie is.
D.A.B. de Wortketel.
Bier brouwen en proeven.
Gearchiveerde homepage artikelen
Club avond 3 oktober
Woensdagavond 3 oktober hebben we de maandelijkse Gildeavond van de Wortketel weer gehouden. Gelukkig had het bestuur niet te veel agendapunten (eigenlijk niets) zodat we direkt met belangrijkere zaken aan de slag konden: Wedstrijd Donker Dikbier.
De opkomst was werkelijk overweldigend, evenals het aantal ingeleverde bieren voor de wedstrijd van die avond. In totaal stonden de gildeleden voor de enorme taak 15 bieren te keuren. Het is natuurlijk niet mogelijk alle bieren door iedereen te laten proeven. Daarom werd besloten de "keurmeesters" en de bieren in twee ploegen te verdelen om het een beetje draagelijk te houden. Na afloop konden we concluderen dat in beide groepen weer een aantal topbieren te proeven waren geweest. Over de keuring en andere zaken werd nog lang nagepraat en de avond is door iedereen als erg leerzaam en gezellig ervaren. Helaas is de uitslag van de wedstrijd mij niet exact bekend maar mogelijk kan onze secretaris dit nog aanvullen. Komende gildeavond op 7 november hopen we weer net zo'n fijne avond te beleven.