Met een mobiel telefoon, app Lux-meter (gratis), laserpen rood en een fles kan je zelf makkelijk een gistmeter maken.
Deze opstelling heeft ook een Cuvet opstelling, maar een flesopstelling is makkelijker. ( Ik heb cuvetten voor nauwkeuriger meten )
Maak een opstelling zoals in de tekening en zorg ervoor dat de laser gericht is op de camera voor op het mobiel.
Zorg voor extra ruimte onder en achter om het mobiel te richten op de laser.
Zet een LUX LIGHT METER app op je mobiel, deze meet via de kamera aan de voorkant mobiel.
Boor een gat 0,5 cm midden in de laserstraal.
Plak een membraan/ matglas over dit gat. Ik gebruik een wit nylon kaasdoek.
Dit beschermt je camera tegen te veel licht. Zet de laser aan en verschuif het mobiel tot maximaal signaal (bij mij is dat 2200 lux), bij laser uit is het tussen 10 - 100 lux.
Meet niet in vol zonlicht!
Hydrateer 1 gram drooggist (10x 10*9 gist ) en vul dit aan met giststarter tot 100 ml bij 25°C , incuberen voor 1 uur. Je hebt nu 100 x 10*9 gist/ L (100 miljard per liter) Doe 1 ml suspensie in 100 ml water en schudt zeer goed.
Meet de LUX met het mobiel. Zet beide waarden in een grafiek
Daarna meten met 1/8ml, 1/4ml, 1/2ml, 1 ml, 2 ml, 3 ml, 4 ml in 100 ml water.
Dit kan je uitzetten in een grafiek. Y-as is LUX meting, X-as is concentratie
Concentratie gist x 10*9 per liter
Bij iedere volgende meting kan je de concentratie gist dan direct aflezen.
Bij een nieuwe Giststarter meet je 600 lux dan heb je 200x 10*9 gist/ liter
1 Wel moet je altijd dezelfde fles gebruiken.
2 Dezelfde verdunning gebruiken = 1 ml/ 100 ml water.
3 Blanco met water moet hetzelfde zijn, = maximaal signaal.
Weet dat je ook dode cellen meet, dus.
Begin-giststarter en Einde-giststarter, het verschil zijn je vitale gisten.
Daarom begin giststarter in koelkast bewaren
Ik kan mijn spectrofotometer meenemen naar de club
Gezamelijke inkoop ( ook reductie kosten transport )
Ik heb nog een aantal rode-lazerpennen
Een kilo GistExtract is veel goedkoper.
Telkamer microscoop via iemand met KVK nummer
Vitamine-B-complex met foliumzuur bij Kruidvat 50 – 100 tabletten